商品説明
5月23日蔵出し 800本限定
天寿酒米研究会を発足し研鑽を積み始めて四十年、地元で出来る最高の米・母なる鳥海山の雪が浸透し、里でくみ上げられるまで七十年と言う清らかでやわらかな伏流水を仕込み水で醸しました。
創業以来百九十四年の伝統を背負う蔵人と共に、この度新たに「今できる地元で出来る最高の酒」に挑戦いたしました。米は七代目が注目する秋田新開発の好適米「百田」精米歩合をスペシャルな25%まで磨いた逸品です。
アルコール度 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.5
酵母 K1801号
精米歩合 35％
原料米 天寿酒米研究会産 百田 100％
※受注発注になりますのでお届けまでお時間がかかります。
※数量限定販売につき、販売終了の際はキャンセルとさせていただきます。
5/23入荷次第順次発送 純米大吟醸 天寿 百田25