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仙葉商店 しょっつる
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はたはたを塩漬けにし1年以上魚が溶けるまでねかせたものをこして、 うまみ成分だけを取り出した魚醤です。
白身魚の鍋の調味料としてしょっつるは鍋の味わいを深くします。 しょっつるかやきが代表的な秋田の調理法ですが、さまざまな料理の隠し万能調味料になります。
（有）仙葉商店 容量：360ml 原材料：魚（国産）・食塩・調味料（アミノ酸等） 賞味期限：2年（未開封） 保存方法：常温暗所保存。開栓後は要冷蔵
