商品説明
秋田・大仙の冬が育てた、力強い味わい。
蓊まつ菜（おうまつな）は、小松菜の在来系統にあたる秋田の伝統野菜。
寒さに負けず、むしろ冷え込みによって甘みと旨みを蓄える“寒締め野菜”として知られています。
大仙の厳しい冬の中でじっくり育つことで、葉はぎゅっと締まり、火を通してもシャキッとした歯ごたえが残るのが特徴。
クセが少なく、ほんのりとした苦みと自然な甘みがあり、どんな料理にもすっと馴染む万能さが魅力です。
おひたし、炒め物、味噌汁、鍋物など、幅広い料理に使えるうえ、鉄分・カルシウム・βカロテンなど栄養も豊富。
冬の食卓に欠かせない、滋味深い味わいをお楽しみいただけます。
旬の今だけ味わえる、大仙産の蓊まつ菜。
季節の恵みを、ぜひご家庭で。
週一回の入荷ですので発送までにお時間をいただく場合がございますので、ご了承ください
入荷がない場合はキャンセルとさせていいただきます。
