商品説明
秋田の冬の風土が育てた名物「いぶりたくあん」。
寒風にさらして干した大根を、じっくり燻し、甘みのある調味液で丁寧に漬け込んだ、昔ながらの味わいです。八森の空気と白神山地の恵みを受けて育った大根は、水分がほどよく抜け、噛むほどに旨味が広がる独特の食感に仕上がります。
燻した香りは強すぎず、食卓にそっと寄り添うやさしい風味。甘みと酸味のバランスがよく、パリッとした歯ざわりがクセになります。ご飯のお供にはもちろん、酒の肴、細かく刻んでおにぎりの具やチャーハンにもぴったり。和食にも洋食にも合わせやすい万能の漬物です。
真空パックでお届けするため、開封するまで風味がしっかり保たれ、贈り物にも安心。秋田の素朴な手仕事が詰まった、どこか懐かしい味わいをぜひご家庭でお楽しみください。
✨ 商品の特徴
• 秋田県産の干し大根を使用
• ほどよい燻製香と甘みのある味わい
• パリッとした歯ざわりと深い旨味
• ご飯・酒の肴・料理のアクセントに万能
• 真空パックで鮮度と風味をキープ
📦 内容量・保存方法
内容量：250g前後
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
使用する大根の太さや水分量、燻し具合によって、色合いや形、食感にわずかな個体差が生まれることがあります。
これは大量生産では出せない、手仕事ならではの自然な表情です。どれも丁寧に仕上げており、味わいの基本は変わりませんので安心してお召し上がりいただけます。真空パックで風味をしっかり閉じ込めてお届けしますので、開封した瞬間に広がる香りと、パリッとした歯ざわりをお楽しみください。
